Gabriela Barbosa Calott Bonesi, nutricionista registrada sob o CRN 23100897 - 4, é uma profissional dedicada e altamente qualificada na área de nutrição. <span style="font-size: 11pt;">Sou profissional da área de Nutrição, com atuação voltada para a </span><strong style="font-size: 11pt;">gestão de serviços de alimentação, elaboração e organização de fichas técnicas, controle de processos e padronização de preparações</strong><span style="font-size: 11pt;">. Meu trabalho busca unir conhecimento técnico e uma visão prática da rotina dos estabelecimentos, contribuindo para uma operação mais organizada, segura e eficiente.</span><p>Acredito que uma boa gestão em alimentação vai além da elaboração de cardápios: envolve <strong>padronização, controle de custos, qualidade, segurança dos alimentos e acompanhamento contínuo dos processos</strong>. Busco desenvolver um trabalho próximo à realidade de cada estabelecimento, identificando oportunidades de melhoria e ajudando as equipes a transformar a rotina em processos mais consistentes e eficientes.</p>